掉髮要吃什麼

「快速長髮、杜絕禿頭,多吃「含鋅食物」讓你迅速擁有茂密髮量!」
「吃對關鍵食物,含鋅食物讓養護頭髮事半功倍!」
相信大家應該看過很多文章都會提到,多補充含鐵或是含鋅的食物,對於頭髮生長或是預防落髮會有幫助,然而事實真的是這樣嗎?每一種落髮問題都該補充鋅嗎?鋅補充太多會不會反而有問題呢?讓我們來做一下醫學文獻回顧。

早在2005年就有科學家提出鋅可以抑制毛囊萎縮,且是毛髮生長週期重要的元素。皮膚科裡面有個很有名的疾病 - - 「腸病性肢端皮膚炎」( acrodermatitis enteropathica),就是遺傳問題造成鋅缺乏,導致肢端皮膚發炎、大量落髮及腹瀉。因此長久以來,很多民眾甚至醫師都認為補充鋅可以改善落髮讓頭髮比較健康。

哪些人有可能會缺鋅

鋅缺乏主要發生在有先天遺傳疾病的小孩,後天因素則是在老人、酗酒、或是腸胃道手術後營養吸收不良,除此之外,以下三類族群容易在門診被忽略:

  1. 吃大量的穀物或是麥片,裡面含有的「植酸」(phytate)會影響鋅的吸收。
  2. 2.鐵攝取太多(例如補充多的鐵劑),鐵會與鋅競爭吸收造成鋅不足。
  3. 3.魚、肉製品含有一個胺基酸- - 左旋離胺酸(L-lysine)這個胺基酸是鋅吸收的重要元素,因此素食的人可能會因為缺乏這個胺基酸造成鋅吸收受影響。

落髮與鋅的關係

如果我們回顧過去的醫學論文就可以發現,目前有少數報告認為缺乏鋅與「圓形禿」(alopecia areata)(即俗稱的鬼剃頭)以及「休止期落髮」(telogen effluvium)有關,但沒有任何文獻指出鋅與男性或女性「雄性禿」有關。而所謂的相關是指抽血檢驗圓形禿、休止期落髮病人,發現鋅的含量比正常人低,至於兩者是否有因果關係則無法確定。

落髮是否需要補充鋅

首先看落髮原因是什麼?如果是「圓形禿」或是「休止期落髮」一直都不會好,需要抽血檢驗鋅,萬一數值有低需要適度補充,但如果血液檢查是正常的,再補充對於頭髮不會有額外幫助,至於「雄性禿」與鋅缺乏無關,不用特別檢驗或補充鋅。

哪些食物含鋅

食物可以多吃「肉類、魚、貝類」等食物,或是請醫師開立鋅錠,但要提醒大家一段時間後要再次抽血檢驗看數直是否有恢復正常。鋅補充過量反而會造成鐵、鈣、銅等元素缺乏,切勿覺得反正是營養品,可以「有病治病 ;無病強身」的觀念。

掉髮吃含鋅食物

參考資料: Ann Dermatol. 2013 Nov;25(4):405-9.
Dermatol Clin. 2013 Jan;31(1):167-72
Dermatol Ther (Heidelb). 2018 Dec 13.

※最後更新日期: 2019/07/17